Olá, amigos! a receita de hoje é sobre como fazer um bolo de cenoura com brigadeiro com um sabor delicioso e cremoso, sendo assim, ficou com interesse em saber mais? então, acompanhe comigo o passo a passo e os ingredientes, vai ficar de fora?
Desse modo, além de rápido e econômico, este bolo de cenoura com brigadeiro é muito saboroso. portanto, faça hoje. será sucesso garantido.
Ingredientes
- cenouras médias; 3
- ovos; 3
- farinha de trigo; 3 xícaras
- óleo de canola ou coco; 1/2 de xícara
- açúcar; 2 xícaras
- fermento em pó; 1 colher (sopa)
- sal; 1 pitada
Recheio
- leite condensado; 1 sachê
- creme de leite; 1/2 caixinha
- chocolate em pó; 4 colheres (sobremesa)
cobertura opcional
- 1 barra de chocolate amargo 70% cacau
Modo de preparo do bolo de cenoura com brigadeiro
Em primeiro lugar, preaqueça o forno a 180º C. Em seguida, rale e descasque 3 cenouras medias. Logo depois, misture 3 ovos, duas xicaras de açúcar, o óleo e a cenoura ralada em uma travessa bem linda.
Portanto, misture a farinha de trigo já peneirada. Mas, muito atenção, homogenize um pouco da farinha à massa com ajuda de uma espátula ou colher antes de ligar a batedeira. então, a velocidade da batedeira deve ser baixa. com um paninho de prato limpo, cubra a batedeira enquanto estiver batendo.
Sendo assim, adicione o fermento e mexa com ajuda de uma espátula ou colher, fazendo movimentos de baixo para cima, por ultimo, coloque uma pitada de sal. Em seguida, unte uma forma bem linda e despeje a massa.
Então, por pelo menos 40 minutos ou até que a massa fique dourada deixe ao forno médio. Desse modo, para fazer o recheio, misture muito bem um sachê de leite condensado, o creme de leite e quatro colheres de chocolate em pó em fogo baixo, até que solte do fundo da panela.
Portanto, para rechear, corte o bolo ao meio com ajuda de uma faca e espalhe o brigadeiro. Logo depois, parte metade do bolo. Então, por pelo menos 30 segundos, derreta a barra de chocolate em potência média no micro-ondas e cubra o bolo.
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Por fim, o bolo de cenoura com brigadeiro está pronto, bom apetite, compartilhe está receita com todos os seus amigos, gostou mais de saber sobre como fazer este bolo? então, temos mais receitas como essa aqui em nosso blog.