É o melhor bolo de chocolate, macio, molhadinho, fácil e super recheado, se você gosta de chocolate, compartilhe e não esquece de curtir.
Para você não vai custar nada, mas, para nós vai fazer grande diferença.
Ingredientes do Bolo
- Manteiga sem Sal Derretida; 150g
- Xícara (Chá) de Açúcar; 1 e 1/2
- Ovos; 4
- Colher (Chá) de Baunilha Branca; 1
- Xícaras (Chá) de Farinha de Trigo (Xícara de 240ml); 3
- Xícara (Chá) de Leite; 1
- Colher (Sopa) de Fermento Químico em Pó; 1
- Xícara de Gotas de Chocolate ao Leite; 1
Recheio de gananche
- Chocolate Meio Amargo; 200g
- Caixa de Creme de Leite; 1/2
Cobertura
- Chocolate Meio Amargo; 250g
- Caixa de Creme de leite; 1/2
Modo de Fazer
Bolo de Chocolate, primeiramente, em uma tigela grande, comece adicionando 150g de manteiga derretida ou a margarina.
Em seguida, adicione uma xícara e meia de açúcar refinado ou cristal, bata por 5 minutos ou até que essa massa fique Clarinha.
Logo depois, dicione 4 ovos inteiros e volte a misturar até que os ingredientes se homogenize por completo.
Portanto, adicione uma colher de chá de essência de baunilha branca, misture, 3 xícaras de chá de farinha de trigo peneirando sobre a massa e misture novamente.
Adicione também aos poucos uma xícara de chá de leite e continue misturando Até que a Massa se homogenize por completo.
Em seguida, adicione uma colher de sopa de fermento químico em pó, uma xícara de chá de gotas de chocolate ao leite ( passe farinha de trigo ) para untar e não deixar ele se desfazendo a massa, misture levemente.
Logo depois, passe toda essa massa para uma forma de 20 x 10cm untada com margarina e farinha e leve a para o forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 50 minutos.
Nesse tempo, derreta o chocolate meio amargo para a cobertura, leve ao micro-ondas por 30 em 30 segundos.
Portanto, adicione meia caixinha de creme de leite, misture até que os ingredientes se homogenize por completo e reserve aí ao lado.
o bolo já assou, para desenformar, solte as bordas com a ajuda de uma faca, em seguida, vira o bolo sobre um prato, com uma faca faça pequenos furos a superfície do bolo retire o excesso da massa e reserve aí ao lado.
preenche esses furos com a ganache que acabamos de preparar, tampe novamente os furos com a massa que retiramos, retirando o excesso para que fique plano com o bolo.
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Por fim, adicione ganache por cima para cobrir o bolo, o gananche pode ser feito com 250 g de chocolate meio amargo e meio caixinha de creme de leite, leve para a geladeira e deixe gelar por 10 minutos.
a receita já está pronta, você pode pegar um pedaço e se deliciar, espero demais que você tenha gostado dessa receita.