Brócolis Gratinado ao forno, Você Vai Adorar Se Cozinhar Assim!
Ingredientes
- Brócolis; 300g
- Colher (Sopa) de Sal; uma
- Colher (Sopa) de Leite; uma
- Batatas Médias Cortadas; 4
- Queijo Mussarela; 200g
Mistura de Ovos
- Ovos; 3
- Pitada Generosa de Pimenta do Reino; uma
- Colher (Chá) de Sal; uma
- Leite; 50ml
Modo de Preparo Brócolis Gratinado
Brócolis gratinado ao forno, primeiramente, corte 300 gramas de brócolis fresco, retire o talo.
Em seguida, passe todo esse brócolis para uma panela média, com fogo em potência média e adicione água suficiente para cobrir o brócolis, acrescente sal, leite, misture e deixe cozinhar por 10 minutos.
Logo depois, em uma tigela coloque os ovos, pimenta-do-reino e sal, misture até que os ingredientes de homogenize por completo, adicione 50 ml de leite e volte a misturar.
Portanto, em um refratário de 1 l e 800 ml, adicione um fio de azeite espalhe esse azeite por todo refratário, adicione de 3 a 4 batatas médias em rodelas finas cobrindo todo o fundo do refratário.
acrescente sal a gosto por cima das batatas, brócolis que preparamos agora a pouco cobrindo todas as batatas e a mistura de ovos que preparamos, espalhando bem por todo o refratário.
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Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos, após, adicione a mussarela cortada em fatias grossas, por fim, adicione o orégano a gosto por cima da mussarela, essa parte é totalmente opcional.
leve novamente para o forno a 180 graus e deixe lá pô a 15 minutos ou até o queijo gratinar, a receita já está pronta, você pode retirar um pedaço e se deliciar, espero demais que você tenha gostado dessa receita.