Como fazer carne ao vinho na panela de pressão sempre faço

Como fazer carne ao vinho na panela de pressão sempre faço

Como fazer carne ao vinho na panela de pressão, sempre faço.

Ingredientes

carne; 1 peça (lagarto, cupim, fraldinha)
cebola grande picada; 1
costela; 1 caldo
alho; 2 dentes
óleo; 1 fio
Sal e pimenta a gosto uma colher rasa de sal e uma pitada de pimenta)
extrato de tomate; 1
vinho tinto; 1 copo e 1/2

Como fazer carne ao vinho

Em primeiro lugar, faça a limpeza da carne tirando bem a gordura. Em seguida, com ajuda de um faca, faça um corte ao meio para separar em duas peças, em uma panela de pressão coloque a cebola bem picadinha, o óleo e o alho.

Logo depois, dos 2 lados da carne doure muito bem, adicione também o caldo de costela sem dissolver em água, acrescente direto na panela e continue dourando a carne. Logo depois de dourada coloque um extrato de tomate e um 1 copo de vinho tinto.

Em seguida, Tampe a panela e quando pegar pressão, espere por pelo menos 30 a 40 minutos, após ter passado esse tempo, desligue. Então, deixe a carne descansando de um dia para o outro na mesma panela.

Portanto, quando isso acontecer, corte a carne e leve ao fogo para apurar só mais um pouco e desligue. Então, Sirva as fatias com o molho por cima, sirva junto com arroz branco, batata palha ou purê de batatas.

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Por fim, como fazer carne ao vinho está pronto, sirva se em seguida, espero demais que tenha gostado. Sendo assim, se você chegou até aqui é sinal que gostou da nossa receita, então, compartilhe com todos os seus amigos, para você não vai custar nada,mas, para nós vai fazer toda a diferença.

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Autor: Perito receitas

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