olá, queridos. hoje vamos fazer um pastelão de forno delicioso e maravilhoso, um belo lanche de mortadela defumada. Assim sendo, você ama uma opção prática para o lanche da tarde? então veja como fazer essa receita abaixo.
Portanto, com alguns ingredientes e alguns minutinhos, você pode apreciar um sabor irresistivel, Assim sendo, para ajudar você a entender mais sobre como fazer esse pastelão de forno, eu preparei o artigo de hoje sobre o assunto, confira o passo a passo, vai ser o seu lanche preferido.
Ingredientes da massa:
- farinha de trigo (aproximadamente); 500gr.
- açúcar; 3 colheres (sopa)
- sal; 1/2 colher (sopa)
- óleo; 3 Colheres (sopa)
- azeite; 1 Colher (sopa)
- fermento biológico; 10 gr.
- Ovo; 1
- leite morno; 1 xicara (chá)
- ovo para pincelar; 1 Gema
Ingredientes do recheio
- mortadela defumada; 350gr.
- muçarela ralada; 300gr.
- tomate picado; 1
- 1/2 cebola a gosto
- Salsinha
- Sal a gosto
- misture todos os ingredientes do recheio em uma tigela, reserve um pouco para fazer decoração.
Modo de preparo do pastelão de forno
Primeiramente, adicione uma xicara de leite em uma bacia, 3 colheres de açúcar, o óleo, uma colher de azeite, o sal, o fermento biologico, o ovo e misture muito bem com ajuda de uma colher. Em seguida, aos poucos, adicione a farinha bem suave e misture até que comece a soltar das mãos.
Sendo assim, em uma bancada untada com óleo, leve essa massa e sova por pelo menos uns 10 minutinhos, após esse tempo, tampe com plástico e reserve ai descansando aproximadamente uns 30 min.
Assim sendo, separe a massa em duas partes igualmente, forre o fundo e as laterais de uma forma com fundo removivel untada com óleo (próximo na altura do recheio). adicione o recheio, cubra a massa, pincele com a gema e decore, poem para descansar por pelo menos 30min, até que dobre de tamanho.
Quando isso acontecer, em seguida, leve para assar em um forno pré aquecido por pelo menos 25 minutinhos, até que doure. Por fim, o pastelão de forno está pronto, ficou uma delicia e super prático de fazer, sirva se em seguida, bom apetite.
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Autor: Perito receitas
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