De fato, a culinária mexicana tem muitos pratos que cruzaram suas fronteiras para fazer parte da gastronomia global. Em suma, não é de surpreender que existam restaurantes mexicanos em todo o mundo e é muito fácil encontrar ingredientes mexicanos em grandes supermercados. As quesadillas mexicanas são um dos pratos mais populares.
As quesadillas são feitas de tortilhas mexicanas, principalmente milho, mas também trigo, que enchemos com queijo e inúmeros outros ingredientes. Se quisermos nos colocar no modo total do México, podemos preparar nossas próprias tortilhas nós mesmos.
Em suma, frango, presunto, cogumelos, carnes, legumes ou até mesmo camarão, são ingredientes que podemos adicionar às nossas quesadillas para ter resultados deliciosos. É claro, o queijo quase sempre estará presente.
De fato, a tortilla é preenchida com o recheio escolhido, dobrada como um livro e aquecida em ambos os lados.
Assim sendo, para ajudar você a entender mais sobre como fazer quesadillas mexicanas, eu preparei o artigo de hoje sobre o assunto. Ficou interessado em saber mais? Então acompanhe comigo agora mesmo!
Receita de quesadillas mexicanas
Ingredientes
- Tortilhas mexicanas
Quesadilla de Frango
- Peito de frango
- Pimenta vermelha
- Cebola
- Sal
- Queijo ralado
Quesadilla de presunto
- Presunto cozido
- Queijo fatiado
Quesadilla de cogumelos
- Cogumelos
- Salsa
- Alho
- Queijo mussarela
- Sal
Modo de preparo
Preparação de quesadillas de frango
Descasque a cebola e lave bem a pimenta vermelha. Corte os dois em cubos pequenos.
Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite. Adicione a cebola picada e a pimenta. Refogue os legumes até ficarem macios. Incorpore o peito de frango em cubos pequenos. Cozinhe junto com os legumes até que esteja pronto. Adicione sal e reserve.
Aqueça uma quesadilla em uma frigideira sem óleo. Trata-se de aquecê-la, não cozinhá-la, então alguns segundos de cada lado serão suficientes. Acrescente uma porção de frango com legumes que não cobre mais da metade da tortilla. Cubra com queijo ralado.
Dobre a tortilla ao meio. Cozinhe por alguns minutos, em fogo médio/baixo, pressionando com uma escumadeira.
Vire a quesadilla e cozinhe por mais alguns minutos. O queijo terá derretido e estará pronto. Retire do fogo.
Preparação de quesadillas de presunto
Aqueça uma quesadilla em uma frigideira sem óleo. Trata-se de aquecê-la, não cozinhá-la, então alguns segundos de cada lado serão suficientes. Adicione uma ou duas fatias de presunto cozido e outras de queijo. Você não deve cobrir mais da metade da tortilla.
Dobre a tortilla ao meio. Cozinhe por alguns minutos, em fogo médio/baixo, pressionando com uma escumadeira.
Em seguida, vire a quesadilla e cozinhe por mais alguns minutos. O queijo terá derretido e estará pronto. Retire do fogo.
Preparação de quesadillas de cogumelos
Em suma, limpe os cogumelos com um pano úmido para remover vestígios de solo e sujeita. De fato, se virmos que eles estão muito sujos, será preferível lavá-los. Em seguida, corte os cogumelos em fatias. Descasque o alho e corte-o em cubos.
De fato, em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite. Em seguida, adicione o alho e doure por alguns segundos antes de incorporar os cogumelos na frigideira. Refogue os cogumelos, adicione sal e a salsa muito picada. Integre bem e reserve.
Aqueça uma quesadilla em uma frigideira sem óleo. Trata-se de aquecê-lo, não cozinhá-la, então alguns segundos de cada lado serão suficientes. Adicione uma porção de cogumelos que não cubra mais da metade da tortilla. Em seguida, cubra com fatias de queijo mussarela.
Dobre a tortilla ao meio. De fato, cozinhe por alguns minutos, em fogo médio/baixo, pressionando com uma escumadeira.
Em seguida, vire a quesadilla e cozinhe por mais alguns minutos. Em suma, o queijo terá derretido e estará pronto. Retire do fogo.
De fato, existem outros recheios que você pode usar para preparar suas quesadillas mexicanas, mas essas 3 opções certamente são fáceis de preparar e muito saborosas.
Dicas extras para fazer quesadillas mexicanas perfeitas
De fato, para finalizar esse artigo, aqui estão algumas dicas úteis para fazer quesadillas mexicanas:
- Em suma, se você não tiver tempo, não tem problema. De fato, o mercado nos oferece a possibilidade de comprar tortilhas prontas de milho ou trigo. Tudo o que você precisa fazer é aquecê-los e é isso
- Além disso, sempre podemos aproveitar alguns restos prontos que temos em casa para preparar o recheio. O resultado será sempre delicioso.
Gostou de saber mais sobre como fazer quesadillas mexicanas? Então não deixe de acompanhar os demais artigos do blog, tenho muitas outras novidades para você!
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